Ricetta
Pennette
speziate
Preparazione:
Fare rosolare le acciughe speziate ed il pomodorino ciliegino con
pochi capperi di Pantelleria, aggiungere le pennette e fare
amalgamare bene il tutto. Tostare in una padella (senza olio) il
pangrattato e cospargerlo sulla pasta. Per finire e profumare, un pò
di menta fresca.
Ingredienti:
Acciughe speziate, pomodorino ciliegino, capperi, pane grattato
tostato, menta.
Abbinamenti:
Kazzè
Pantelleria Bianco Doc
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Capperi
Creme
Pesti
Patè
Salse
Origano Sott'olio
Marmellate
Pasticceria
Uva zibibbo
Vini
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