CAPPERI     Capperi al sale Capperi sott'olio extravergine d'oliva Frutti del cappero Capperi di Pantelleria Igp Capperi croccanti Polvere di cappero Foglie di capperi sott'olio extra vergine d'oliva Foglie di cappero croccanti Capperi Biologici

Capperi croccanti Descrizione: I capperi croccanti di  “kazzen Oro di Pantelleria” nascono  dalla accurata scelta della materia prima; vengono selezionati i calibri piu’ piccoli  per essere successivamente e   accuratamente dissalati ed essiccati con  procedimento tradizionale in piccoli fornetti per oltre 48 ore fino al raggiungimento della croccantezza desiderata. Si possono consumare soli  per uno  stuzzicante aperitivo o possono accompagnare  un primo piatto per insaporirlo  o un  secondo per dare un gusto deciso e una croccantezza alla pietanza.   Ingredienti: capperi Confezioni: vasetti da 50 g Al Vinitalty 2017, nello spazio Agrifood, per la sezione SFIZIOSITA' , viene assegnato in collaborazione con i critici Marco Gatti e Paolo Massobrio il premio Sol&Agrifood-ilGolosario.   Oggi viene usato anche per aromatizzare il GINGADIR (gin aromatizzato al cappero bio) dell'azienda piemontese Palent. Disponibile anche Biologico.

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