CAPPERI
Capperi al sale
Capperi sott'olio extravergine d'oliva
Frutti del cappero
Capperi di Pantelleria Igp
Capperi croccanti
Polvere di cappero
Foglie di capperi sott'olio extra vergine d'oliva
Foglie di cappero croccanti
Capperi Biologici |
Polvere di cappero
Descrizione:
I capperi croccanti di “kazzen Oro di Pantelleria”
nascono dalla accurata scelta della materia prima; vengono selezionati i calibri piu’
piccoli per essere successivamente e accuratamente
dissalati ed essiccati con procedimento tradizionale in piccoli
fornetti per oltre 48 ore fino
al raggiungimento della croccantezza desiderata. Vengono poi
frullati fino a realizzare la Polvere di cappero. Si usano per
aromatizzare un primo piatto o un secondo di pesce o di carne o
semplicemente sulla tumma pantesca.
Ingredienti:
capperi
Confezioni:
vasetti da 50 g
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